展会概括
2023上海第九届国际餐饮食材展览会
展览时间：2023年6月5-7日 上海国家会展中心
展出大类
1.肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3.禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4.蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
5.速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
6.其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
7.配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
8.相关设备：食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；
9.产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等；
展品范围
展出大类
1.肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3.禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4.蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
5.速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
6.其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
7.配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
8.相关设备：食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；
9.产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等；
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