第二届中国（淮安）国际食品博览会嘉宾专访（一）食博会创造了商机

融媒体记者何剑峰

“产销对接活动，非常有意义，为食品生产企业创造了商机。”稳懋半导体暨全稳生技农业科技集团董事长陈进财认为，淮安是创业的乐土，101%服务创造了良好的营商环境，中国（淮安）国际食品博览会必将成为国际上很重要的盛大食品博览会。

此次是陈进财第二次参加中国（淮安）国际食品博览会，他认为食博会是越办越好，不仅在参展企业数量上有了很大的增长，质量上也有了令人敬佩的飞跃。“这次食博会在台湾也有很大的影响力，吸引了越来越多的台湾食品企业前来参加，为台商企业搭建了一个很好的交流平台。”陈进财介绍，很多参展企业认为，食博会期间设置的产销对接活动非常有意义，“食博会除了展览以外，最重要的就是商机的创造。”在陈进财看来，中国（淮安）国际食品博览会已经成为食品行业需求和供应深度对接的一个有效平台，必将成为国际上很重要的盛大的食品博览会，也将提高淮安在国际上的知名度。

稳懋半导体暨全稳生技农业科技集团在淮安投资建设了生猪养殖基地，利用高科技对食品安全、健康安全、环境安全实行严格的把控。陈进财告诉记者，在淮投资期间，他感觉到淮安各级政府秉承“店小二”精神和“101%服务”理念，加大服务保障和支持力度，为企业发展创造了良好的营商环境，目前集团已在淮安完成了4亿美元以上的投资。“‘101服务’在其他地方是找不到的，是淮安的优势，将会吸引越来越多的台资食品企业进驻淮安。”

希望淮安的食博会越办越好

——访上好佳（中国）有限公司执行副总裁李培明

融媒体记者傅停停

“作为一个地级市，淮安能举办这种大规模、大体量的食品博览会，真得很了不起。”昨日上午，第二届中国（淮安）国际食品博览会开幕式结束后，上好佳（中国）有限公司执行副总裁李培明接受了记者采访，对淮安举办的本届食博会赞不绝口。

李培明说，上好佳作为一家国际知名的休闲食品企业，曾经参加过多届在不同地点举办的食品博览会，包括在上海举行的中国最大规模的进口食品博览会。与它们相比，淮安举办的本届食品博览会毫不逊色。他说，这样的食品博览会为食品企业、采购商、投资商、电商平台搭建了合作共赢的良好平台，充分体现出淮安市对食品产业链的重视，也为推广江苏的饮食文化做出了很大贡献。上好佳很荣幸也很乐意参加这样的盛会，希望淮安的食博会越办越好，吸引更多的食品企业和经销商前来参加。

李培明表示，随着时代的发展，食品问题已经从原来的如何解决温饱演变成为如何让老百姓吃得营养、吃得健康？食品生产企业有责任在食品减盐、减糖、减油方面做出应有的贡献。为满足消费者的健康需求，上好佳做了大量的实际工作，也有了良好的产品展示。今后，上好佳要追求产业的多元化，让产品更丰富，也让消费者吃得更放心。

“淮安是鱼米之乡，是淮扬菜的发源地，可以说是一座美食之城。”李培明说，自己是第一次到淮安来，希望借此机会在淮安转转，多多了解一下淮安。他说，淮安有500万人民，市场潜力巨大，相信陪伴了一代中国人成长的上好佳同样也被淮安人民所熟悉，希望今后上好佳的产品能让淮安人民更喜欢。

打算在淮建设内地首家工厂

——访台湾光泰洪企业有限公司董事长洪英仁

融媒体记者杨春阳

用小勺将花生酱送入口中，浓厚的酱体顿时黏贴在牙齿上、舌头上，花生香也在口中弥漫，让人回味无穷。昨日，在食博会一楼AT20-1展位上，由台湾光泰洪企业有限公司带来的主打产品花生酱，俘获了众人味蕾。

“这花生酱很浓，非常香。”试尝的人赞道。该公司董事长洪英仁信心满满地表示，公司生产的花生酱无论是从食品安全角度，还是从口感上，都是世界顶级的。未来，公司还打算在淮安建立在内地的首家工厂。

“一包米给人们温饱，一罐花生酱给人们健康活力。”洪英仁介绍，在人们越来越追求健康饮食的今天，公司生产的花生酱无疑以其天然的优势成就世界顶级产品。“公司创立于1992年，生产花生酱已经有30余年历史。我们保证，花生酱不含任何防腐剂，不添加任何香精，不加一滴水。食品安全，口感绝佳，尤其是放在冰箱里冷藏后，拌面、涂在面包上、做火锅底料等，都是上品。”

今年是第一次参加食博会，洪英仁期望，公司的花生酱能立足淮安市场，进军内地。“我来淮安旅游考察了很多次，淮安给我留下了深刻印象。这里环境优美，非常宜居，政府为台企也提供了良好的经营环境。”洪英仁说。

好东西要和大家分享，本届食博会，洪英仁不仅带来了花生酱，还带来了芝麻酱、花生饼干、芝麻糖等美食。昨日，他在展位内不停地忙碌，为参观者宣介产品、提供免费品尝。当天，共售出100多瓶花生酱。他希望通过食博会，找到内地经销代理商，打开内地市场。未来，还打算在淮安设立公司在内地的第一家工厂。

确保食品安全坚持研发创新

——访东葡生物科技（东莞）有限公司经理杨士贤

融媒体记者吴海涛

“这是我参与过的规模最大的食品博览会，没有想到才刚刚开馆就有这么多的市民前来参观。”昨日，在第二届中国（淮安）国际食品博览会展厅里，代表东葡生物科技（东莞）有限公司前来参展的该公司经理杨士贤看着展馆内人来人往的场景，由衷地赞叹道。

杨士贤介绍：“‘葡萄王生技’是我们的母公司，从1969年在台湾创办算起，至今已有50年历史。通过参加本次食博会，我们真切地希望可以将最好的大众保健食品带给消费者。”作为一家保健型食品生产企业，“科技、健康、希望”一直是公司的追求。从坚持食品安全到研发创新，谈及企业发展，杨士贤显得尤为自豪，他说道：“我们一直坚持加强全方位的食品安全管理，建立了食品安全履历系统，通过原料检验、制程管理等更加严格地进行食品安全管理，希望用最严格的标准把关，让消费者喝得放心、吃得安心。”不仅仅要让消费者吃得安全，在杨士贤看来，不断坚持产品的研发创新，用高科技的生产方式为更多的消费者带来平价有效的保健食品同样也是企业的发展目标。“我们企业会与各高校合作，通过训练实践，努力缩小青年学子进入企业后实践操作与所学理论知识之间的断层。”杨士贤坦言，这样的人才储备战略是企业得以保持50年不断发展创新的秘诀。

“今天还不是周末，就已经有了这么多的参观者。我期待接下来的几天中，有更多有合作意向的商业伙伴前来洽谈。”采访结束时，杨士贤表示出了自己对本届食博会的期待。

把优质商品引进来让本土品牌走出去

——访江苏增力商贸发展有限公司董事长李增力

融媒体记者储君

在食博中心三楼的酒水展区内，由江苏增力商贸发展有限公司带来的双沟品牌白酒令不少市民驻足，看一看，闻一闻，再尝一尝，滴滴醇香的粮食精华让人连连称赞。

作为我市知名的国内外品牌酒水和快消品代理企业，这已经是增力公司第二次参加食博会了，“这次给我的感觉是规模更大、安排更合理，参展的品牌和商品更加丰富了。”增力公司董事长李增力向记者表示，酒水行业一直以来都是拉动国内居民消费的支柱产业，但是近几年受宏观政策和市场转型等因素影响，酒水行业尤其是白酒行业面临着巨大的压力，亟需寻找新的发展机会。“连续两届食博会的举办，为我们这样的本地酒水企业搭建了一个‘引进来’和‘走出去’的优质平台，极大促进了我们跟外界的交流和沟通，对于我们转型发展、提升产品竞争力、塑造品牌形象有着很强的促进作用。”李增力说。

本届食博会，增力公司带来了双沟系列白酒领衔的多个重量级产品，其中既有头顶“总裁待客酒”光环的牡丹·大师级高档白酒，也有相当亲民、接地气的紫陶坊系列白酒，这些优质商品受到了许多市民和同业者的关注。李增力表示，食博会除了是展销产品、展示企业形象的平台，也是拓展新业务、追踪行业新动态的好机会，“我们还计划在博览会期间邀请全省经销商进行交流和座谈，此外还会签订一些新的合同。”李增力说，食博会以“让采购商买到好东西、让供应商进入好市场、让企业建起好渠道、让百姓乐享好生活、让城市赢得好资源、让展会创立好口碑”为目标，是一块造福淮安百姓和促进城市发展的“金字招牌”。

为中国消费者的健康“加油”

——访日清奥利友（中国）和上海日清油脂有限公司总经理吴坚

融媒体记者胡适之

“日清奥利友（中国）和上海日清油脂在淮安参展，我本人也有幸受邀参加了食博会，我感觉淮安的食博会是一场务实高效的展会。”在日清奥利友（中国）和上海日清油脂有限公司总经理吴坚看来，第二届食博会比首届更出彩，在推广宣传以及贸易配对等方面做得更专业，为企业带来的价值也更大。

吴坚介绍，日清奥利友集团于1907年在中国大连建厂筑库，压榨大豆生产豆粕和食用油，公司总部设在东京，冠名“日清”。百年进程中，公司以追求“美味·健康·美丽”为核心理念，不断发展，成长为一家集研发、生产、销售食用油脂、功能性食品于一体的国际综合性日本企业。上海日清油脂有限公司是日清奥利友集团旗下的全资子公司，成立于1993年，主要销售产品包括日本原装进口家庭用食用油、中高端国产家庭用食用油、餐饮及食品加工等业务用食用油。

在日清的展柜前，有不少市民驻足，他们都对健康食用油有着浓厚的兴趣。看到自家的产品炙手可热，吴坚笑着说：“展会期间进场的观众爆满，更多的消费者了解到了日清奥利友的品牌产品。更值得一提的是，展会充分利用互联网平台，通过阿里巴巴、新浪等网络平台对参展企业进行品牌宣传，增加了我公司产品的曝光率，这都令我们格外欣喜。”

吴坚告诉记者，展会上他们在与全国各地的消费者交流后发现，公司应该进一步扩大进口品销售，引进更多具有营养价值、健康理念或专业用途的日本总社的食用油脂产品，为中国的消费者、餐饮店、食品加工生产厂家等提供更多的选择和优质的服务，为中国消费者的健康“加油”。

来到食博会，人人都能收获满满

——访天士力大健康产业营销集团常务副总经理李荣

融媒体记者程凯

“去年来参加第一届食博会的时候，看到的都是国内品牌，今年再来，发现满眼都是国际品牌。从国宴淮扬菜，到大众美食，淮安不愧是美食之都！”天士力大健康产业营销集团常务副总经理李荣接受记者采访时说。

天士力控股集团以大健康产业为主线，在创业创新的历程中，始终秉承“创造健康，人人共享”的企业愿景，构建了产业发展新模式。李荣介绍，天士力围绕“进家庭、进厨房、上餐桌”的经营策略，研发新技术、新产品，在饮品、食品、日化洗护用品、食品调配等领域，构建起产品群，用科技创造健康美好生活。

据了解，天士力盯着“水”做文章，坚持“中国茶引领世界，帝泊洱引领健康”的方向，创造茶饮新品类，倡导茶饮新文化；坚持“打造现代健康白酒，创新现代酒饮文化”理念。帝泊洱冲泡茶从去年起陆续与华东地区1000多家全家便利店、上海罗森便利店、江苏苏果便利店等合作，进行密集终端部署。国台酒是天士力控股集团旗下的一款酱香型白酒，目前，国台酒厂已成为政府颁牌的茅台镇第二大酒厂。近年来，国台邀请了国家著名电影表演艺术家唐国强作为形象代言人，品牌价值已跃升到156.75亿元。除了为商务人群准备了冲泡茶和白酒，天士力还为年轻人准备了来自云南的帝泊洱茶纤维饼干、普洱茶饼，让他们在工作生活之余享受到品质生活带来的乐趣。

作为食品参展商，李荣认为，本届食博会服务很贴心，主办方为食品企业和食品包装企业的品牌推广搭建线上线下互动传播平台，为供需双方交流合作开拓了传统现代融合的对接渠道。

借力食博会加快走出去

——访江苏怀恩生态农业有限公司董事长曹明拓

融媒体记者刘权

“加个微信，具体数量再细谈。”昨日上午，在食博会江苏怀恩生态农业有限公司展位前，该公司董事长曹明拓与一位来自南京的客户初步达成了一项合作协议。曹明拓感叹，食博会效果之好出乎预料。

这家成立于2018年5月的年轻公司，主要从事绿色功能农产品种植加工和销售及淮安特色农副产品经营。“我们的产品有大米、面粉、鸡蛋、螃蟹、龙虾等，通过运用富硒等功能肥料技术，产品硒含量高，从而具有较高的营养价值。比如，普通大米的硒含量大约在35微克/公斤，我们的大米硒含量高达260微克/公斤。”曹明拓介绍。今年初，在由省农业技术推广协会、省作物学会主办的第三届“杨巷”江苏好大米评鉴推介会上，“怀恩”牌富硒大米获“江苏好大米”金奖（粳米组）。

坐落于淮安的江苏怀恩生态农业有限公司具有鲜明的淮安文化特色。曹明拓说：“‘怀恩’取自‘怀抱自然、恩报社会’，也与韩信报恩漂母的历史故事相合，其中的‘恩’字又与周恩来、吴承恩等淮安名人的名字相关。”该公司的发展目光却不止于淮安本地，他们的产品已经成功打入上海、浙江市场。参展本届食博会，公司希望自己的富硒产品能走向全国各地，甚至走出国门，实现国内外结合、“两条腿”并重的发展愿景。

令曹明拓欣喜的是，食博会首日，来自各地的客商就涌向公司的展位，洽谈合作，当场就有了实际订单。“没想到食博会规模这么大，影响这么大，真的是来对了！”记者在现场看到，不少市民对该公司的产品十分感兴趣，纷纷询价。据了解，食博会期间，市民购买该公司的产品可以享受九折优惠。