日期:2023-12-06~2023-12-08
城市:深圳市
地址:深圳市福田区福华三路
展馆:深圳会展中心
主办:南方都市报社 深圳市饭店业协会 深圳市绿色农业发展促进会 深圳市异地商会双循环赋能助培行动组委会

深圳国际食材及预制菜展览会与深圳生态农业展，两展联动召开。

展会规模30000平方米，参展品近600家，观众近60000 人次，同期专业大会15场以上。

展会现场通过展览展示、商务配对与精准活动，直面来自全国各地的餐饮连锁企业、酒店餐饮企业、连锁商超、电商平台、经销商、代理商等相关决策者，能够有效推广产品及寻求解决方案，建立新合作渠道，助力成功开拓粤港澳大湾区万亿餐饮市场。

预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

随着餐饮业劳动力和租金成本的增加，对b端的需求越来越强劲，预制菜可以减少人工及租金成本，提升出餐效率，保证口味稳定，提升食品安全质量保证。中国预制菜肴已经进入了快速发展的轨道。为此，在深圳举办深圳食材及预制菜展览会，有利于产业间的交流与合作。

同期活动：

6场 主题峰会 讲述产业趋势及痛点

3场 活动、表演赛、品鉴会

20位 演讲嘉宾分享

中国预制菜产业高蜂论坛

中国未来餐饮创新论坛

中国素食大会

团餐服务质量发展大会

首届中国(深圳)百厨百菜预制菜观摩大赛

预制菜品推介会

预制菜渠道交流会

观众类别

1、餐饮连锁企业、酒店餐饮企业

2、连锁商超、新零售品、社区电商企业

3、餐饮食材供应链域的批发商、经销商、 贸易商、零售商等

4、团餐服务商、学校等域的配餐企业 负责人