弘扬中国餐饮文化，提升火锅产业配套，打造火锅品牌形象，助推行业发展前景，由上海市肉类行业协会、上海市现代食用农产品交流促进中心联合举办的2019中国上海火锅底料及食材涮品展览会，将于2019年11月12-14日在上海新国际博览中心盛大召开。本届展会火锅展区是火锅底料、调味品、及火锅食材涮品等为主的行业性专业火锅产业盛会。180000平米超大规模、行业涵盖：中国火锅展,食品饮料及餐饮设备展,国际肉类展,连锁加盟展，120000行业专业观众（48个海外国家和地区）3500家行业企业参会，展开一系列行业活动，为企业、采购商、贸易商及生产者等提供全球性餐饮火锅行业发展平台。本次我们将立足上海辐射全国，搭乘“一带一路”快车，助推火锅行业新前景，汇聚众多知名品牌，为火锅产业搭建桥梁，为各参展企业提供一个全面开拓国内外市场的巨大商机。

　　展示范围

　　火锅底料调料：底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等。

　　火锅食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、牛蛙、水产品、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、丸子、蔬菜、食用菌、豆制品、面类等。

　　火锅配套设备：传统铜火锅、回旋火锅设备、无烟火锅设备、蒸汽火锅设备、电磁炉、火锅专用锅、火锅专用灶、火锅新型燃料、火锅底料蘸酱包装机、火锅底料熬制炒锅、牛羊肉切片机、保鲜冷藏展示柜等。

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